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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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酸奶一般不建議加熱飲用,因?yàn)榧訜峥赡軙?huì)影響其營(yíng)養(yǎng)成分、口感、益生菌活性、保質(zhì)期和消化吸收效果等。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分:酸奶中富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),加熱可能導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)成分損失或變質(zhì)。 2. 口感:加熱會(huì)使酸奶的質(zhì)地和口感發(fā)生變化,可能變得稀薄或有異味。 3. 益生菌活性:酸奶中的益生菌在高溫下活性會(huì)降低甚至死亡,影響其對(duì)腸道的調(diào)節(jié)作用。 4. 保質(zhì)期:加熱可能加速酸奶變質(zhì),縮短其保質(zhì)期。 5. 消化吸收:加熱后的酸奶可能不利于人體消化吸收。 綜上所述,為了最大程度地保留酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,不建議對(duì)酸奶進(jìn)行加熱。如果覺(jué)得酸奶太涼,可以在室溫下放置一段時(shí)間再飲用。
2024-10-21 20:02
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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呂東燕 醫(yī)師
威縣洺州鎮(zhèn)衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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寶媽是可以喝的,要熱一下哦
2024-10-21 20:02
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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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不能的容易破壞營(yíng)養(yǎng)成分
2024-10-21 20:02
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回答4
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好:一般不建議加熱感謝您的咨詢,歡迎您再次提問(wèn)!
2024-10-22 07:11
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