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杏仁具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種藥用功效，包括潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏、抗腫瘤等。 1.潤(rùn)肺止咳：杏仁入肺經(jīng)，能緩解咳嗽癥狀，對(duì)于肺熱咳嗽、干咳少痰等有一定的改善作用。常見的止咳藥物如川貝枇杷膏、止咳糖漿中常含有杏仁成分。 2.潤(rùn)腸通便：富含油脂，能增加腸道潤(rùn)滑度，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便。類似作用的藥物還有麻仁潤(rùn)腸丸等。 3.降低膽固醇：有助于降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。像他汀類藥物也有類似功效。 4.美容養(yǎng)顏：含有的維生素 E 等營(yíng)養(yǎng)成分，能抗氧化，延緩皮膚衰老，使皮膚保持彈性和光澤。 5.抗腫瘤：一些研究表明，杏仁中的某些成分可能具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。 總之，杏仁雖然有諸多好處，但食用時(shí)也需適量。如果有相關(guān)疾病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

這個(gè)應(yīng)該是屬于堅(jiān)果類的呀，多吃一些容易對(duì)大腦有好處的呢，不過吃東西也是需要注意適量的呢，可以備一些在身邊做為小零食來吃的呢，多注意營(yíng)養(yǎng)均衡。

杏仁是要分藥用的杏仁和食用的杏仁了哦請(qǐng)問你說的是哪一種呢？一般食用的杏仁主要就是含有氨基酸，糖，維生素A，可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，杏仁含有24％—25%的優(yōu)質(zhì)蛋白，其中所含的氨基酸種類齊全，鈣、鋅、硒等微量元素豐富，它的消化率又高于一般動(dòng)物蛋白，是真正的天然健康食品。以野生杏仁為主要原料的“露露”牌杏仁露，充分保留了杏仁的有效保健成分，除去了人體不需要的和有害的成分，是一種既潔白純凈、香甜可口，又具有獨(dú)特風(fēng)味的純天然植物蛋白飲品?？嘈尤视卸?，是眾人皆知的。一般說來，栽培杏所產(chǎn)的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁?？嘈尤室话阌脕砣胨?，其毒性比一般甜杏仁高數(shù)十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小視的，古代很多中醫(yī)書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴(yán)重時(shí)可抑制延髓呼吸中樞而致死。防治杏仁中毒的關(guān)鍵是控制服食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發(fā)現(xiàn)杏仁中毒要及時(shí)去醫(yī)院救治。對(duì)于腸胃虛弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，對(duì)于嬰兒和大便溏瀉的人則可導(dǎo)致或加重腹瀉。對(duì)于杏仁引起的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。