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煮糊的雞蛋吃了是否有毒?

煮糊的雞蛋吃了有毒嗎?

  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    婦產(chǎn)科

    煮糊的雞蛋吃了一般不會有毒,但可能存在一些不利影響,如營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質(zhì)、影響消化、引發(fā)過敏反應(yīng)、增加患病風(fēng)險(xiǎn)等。 1. 營養(yǎng)流失:雞蛋煮糊會導(dǎo)致其中的部分營養(yǎng)成分,如維生素、蛋白質(zhì)等遭到破壞,降低其營養(yǎng)價(jià)值。 2. 產(chǎn)生有害物質(zhì):煮糊過程中可能產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質(zhì),長期大量攝入可能對健康有潛在危害。 3. 影響消化:煮糊的雞蛋質(zhì)地和口感發(fā)生變化,可能變得難以消化,增加腸胃負(fù)擔(dān)。 4. 引發(fā)過敏反應(yīng):對于某些敏感體質(zhì)的人,食用煮糊的雞蛋可能引發(fā)過敏癥狀,如皮膚瘙癢、紅腫等。 5. 增加患病風(fēng)險(xiǎn):經(jīng)常食用煮糊的雞蛋,有害物質(zhì)在體內(nèi)累積,可能增加患癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 總之,偶爾食用煮糊的雞蛋可能影響不大,但為了健康,應(yīng)盡量避免食用煮糊的食物,保證飲食的新鮮和營養(yǎng)均衡。

    2024-10-22 12:47
  • 回答2

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級

    內(nèi)科

    你好,這種情況不要給孩子再服用了。

    2024-10-22 12:47
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    內(nèi)科

    最好別吃蛋白質(zhì)變糊了會有一些反應(yīng)對身體不好

    2024-10-22 22:03