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嘌呤在人體內經(jīng)過一系列的反應之后最終生成尿酸。正常情況下，體內尿酸是不斷生成與排泄，保持動態(tài)平衡。當攝入過多高嘌呤食物時候之后，體內生成的尿酸過多，形成高尿酸血癥，破壞了動態(tài)平衡。當尿酸過高時，就會以鈉鹽的形式沉積在關節(jié)、軟組織、關節(jié)等處，從而引發(fā)痛風，這就是痛風的根本原因。日常生活不是不要適用高嘌呤的食物，可以適量使用，注意避免攝入過多就行，多吃水果、蔬菜等堿性食物，使尿酸鹽溶解排除。

你好，痛風疾病患者不宜食用的含有高嘌呤的動物類內臟和食物有腦、肝、腎、心、肚。和顏色深的肉類、西式濃肉湯、牛素、雞精等。海產(chǎn)類；沙甸魚、倉魚，鯡魚、牙帶魚、多春魚、帶子、海參、瑤柱、蠔、青口、司鯰、蝦米，小魚干、魚皮、魚卵等。鵝肉、野生動物等。

醫(yī)生建議：痛風疾病患者不宜食用的含有高嘌呤的動物類內臟和食物有腦、肝、腎、心、肚。和顏色深的肉類、西式濃肉湯、牛素、雞精等。海產(chǎn)類；沙甸魚、可以少量的食用，也是沒有影響的。