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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鵬程 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
心內(nèi)科
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月餅不適宜久存，涉及油脂氧化、餡料變質(zhì)、儲存方式、食用量及特殊月餅保存，還有食用過多的影響。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2016-09-13 12:45
1.變質(zhì)風(fēng)險：油脂易氧化，餡料易腐敗。
2.儲存要求：詳讀日期和方法，普通月餅冷藏，冰皮、雪糕月餅冷凍。
3.食用限量：一般人吃一個為宜，多吃易胃部脹滿、消化障礙。
4.特殊月餅：冰皮和雪糕月餅染菌風(fēng)險高，更不能貪吃。
5.食用影響：吃多可能引起腹痛、嘔吐或腹瀉。
月餅保存和食用都需注意，以免影響健康。
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