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膳食纖維如何分類(lèi)

膳食纖維如何分類(lèi)

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    馮新武 主任醫(yī)師

    肇慶市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心血管內(nèi)科

    膳食纖維主要分為兩大類(lèi),包括可溶性纖維、不可溶性纖維,此外還有抗性淀粉等特殊類(lèi)型。面對(duì)身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.可溶性纖維:這類(lèi)纖維能夠溶解于水,在腸道內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì),有助于減緩消化過(guò)程,降低血糖和膽固醇水平。例如燕麥、蘋(píng)果皮和豆類(lèi)中含量較高。
    2.不可溶性纖維:不會(huì)溶解于水,但能增加糞便體積,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。主要來(lái)源包括全谷物、小麥麩皮和許多蔬菜。
    3.抗性淀粉:一種特殊的碳水化合物,不易被小腸吸收,到達(dá)大腸后發(fā)揮類(lèi)似膳食纖維的作用,有助于改善腸道健康。存在于未加工的薯類(lèi)、豆類(lèi)以及冷卻后的熟米飯中。
    通過(guò)攝入不同類(lèi)型的膳食纖維,可以有效促進(jìn)消化系統(tǒng)健康,建議均衡飲食,多樣化攝取各類(lèi)膳食纖維來(lái)源。

    2016-06-07 13:34
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