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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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侯祥平 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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你好,鮮橘皮和中藥中所用的陳皮并不是一回事,不具備藥效,用它泡水還可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。眾所周知,陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少,而黃酮類化合物含量就會(huì)相對(duì)增加,這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效。鮮橘皮不宜泡水喝的另一個(gè)原因是,鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染,這些化學(xué)制劑有損人體健康。為防止橘子樹遭病蟲害,從開花到結(jié)果期間,要多次噴灑農(nóng)藥,且大部分農(nóng)藥不能分解,一旦殘留在橘子表面,就很難去除。
2017-07-06 18:05
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