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食物中的升糖指數(shù)有區(qū)別嗎?

食物中的升糖指數(shù)有區(qū)別嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    程康林 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院

    三級甲等

    心血管內(nèi)科

    食物中的升糖指數(shù),在同樣的熱卡產(chǎn)生同樣的能量,但是吃不同的食物,它升糖的幅度是不一樣的。比如大家最基本的都知道,粗糧比細糧升糖指數(shù)就要低一些,如果是蛋白的就要比碳水化合物的稍微要低一些。但是我們總的來說,我們飲食的控制,碳水化合物、蛋白、脂肪,是要有一定的比例的,每天攝入的比例是一樣的,但是相同的在這一些比例當(dāng)中,我們盡量選擇這種升糖指數(shù)比較低的食物,那么可能效果就會更好。

    2016-02-20 20:53
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    你好,有區(qū)別的。食物中的升糖指數(shù)是不一樣的。如粗糧比細糧升糖指數(shù)就要低一些,如果是蛋白的就要比碳水化合物的稍微要低一些。

    2016-02-20 22:57