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隨著人們生活水平的提高，大家赴宴的機(jī)會(huì)越來越多，宴席上多是四高食品（高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖）。糖尿病患者面對(duì)這些美味的誘惑，親朋的盛情，感到為難。吃吧，怕血糖升高，不吃吧，盛情難卻。怎樣才能既不傷友情又不影響病情呢？　?。?）少吃多嘗　　宴席上豐盛的“四高”膳食對(duì)糖尿病病情控制十分不利，糖尿病患者飲食必須控制總熱量，一般以低熱量、低脂肪、低糖、高纖維素膳食為主。面對(duì)宴席上的“四高”食品要少吃多嘗，要像蜻蜓點(diǎn)水一樣多樣化地品嘗一點(diǎn)，選擇性地少吃一些。這樣既飽了口福，也不至于超量?！　。?）少葷多素　　宴席上雞鴨魚肉較多，動(dòng)物脂肪的含量較高，而且烹調(diào)中多采用油炸煎炒，這樣脂肪含量更高。高脂肪膳食增加體重，升高血糖，還會(huì)誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病，所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品。最好選擇蒸、煮、燉、汆、拌、鹵加工的食品。宴席上宜吃一些素食，如蔬菜類、菌類、豆制品等。因?yàn)檫@些食品纖維素高、熱量低、營養(yǎng)豐富?！　。?）少精多粗　　宴席上的主食大多是精細(xì)面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果醬等。由于精粉血糖生成指數(shù)很高，其血糖生成指數(shù)高達(dá)80以上，食用后血糖很快上升，故盡量少用。應(yīng)多食用一些富含膳食纖維、低血糖生成指數(shù)的粗糧，如全麥粉、蕎麥等。這些食品具有飽腹、通便、降脂的功效?！　。?）少酒多茶　　宴席上大家常以酒助興，親朋好友互敬幾杯也是常情。但飲酒對(duì)糖尿病弊多利少。酒精熱量高，大量飲酒往往影響正常進(jìn)食，引起血糖波動(dòng)。長期飲酒還會(huì)引起血脂升高、動(dòng)脈硬化、脂肪肝等，故糖尿病患者不飲為佳。但宴席上為了不使大家掃興，在病情允許的情況下可飲一小杯干紅或啤酒，但應(yīng)減去半兩主食。最好是以茶代酒。在無糖飲料中，專家最提倡的是喝茶。茶具有多種保健功能，如綠茶富含防止機(jī)體老化的茶多酚，可利尿、提神、健腦?！　〕８把绲奶悄虿』颊哐缦弦獙W(xué)會(huì)巧吃，控制總熱量，科學(xué)用餐，這樣才能享受聚餐的樂趣。

你好，糖尿病患者赴宴注意四少：少吃多嘗；少葷多素；少精多粗；少酒多茶。總之，常赴宴的糖尿病患者宴席上要學(xué)會(huì)巧吃，控制總熱量，科學(xué)用餐。