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蘑菇在食療上的禁忌有哪些？

2016-04-07 01:03 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

蘑菇在食療上的禁忌有哪些？

回答1
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張華主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院

三級(jí)甲等

腫瘤科

蘑菇寄生在枯樹上或朽根土中，品種較多，大致可分為有毒和無毒兩種，一般以蕈體與蕈柄白色柔軟者皆可供食用（但亦有少數(shù)種類的毒蕈相似此類）。蘑菇富于營(yíng)養(yǎng)，為鮮美佳品，亦供藥用。蕈品不一，但其性能大致相似。采收野蕈須防有毒蕈類，毒蕈大約有八十多種，常見的毒蕈有綠帽蕈、毒蠅蕈、馬鞍蕈等。
2016-04-07 22:47

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回答2
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任立存主治醫(yī)師

重慶渝都生殖醫(yī)院

其他

內(nèi)科

你好，蘑菇這種東西確實(shí)營(yíng)養(yǎng)不低，但是蘑菇這東西不容易消化，所以說話有胃病的和存在消化不良的人最好還是不要多吃。另外蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會(huì)使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。你需要了解蘑菇在食療上的禁忌。
2016-04-08 07:49

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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