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小兒腹瀉時，可通過一些食療方來輔助緩解癥狀，如焦米湯、蘋果泥、胡蘿卜湯、山藥粥、蛋黃膳等。 1.焦米湯：將大米洗凈晾干，炒至焦黃，煮成米湯。焦米湯易于消化，有吸附止瀉的作用。 2.蘋果泥：將蘋果去皮去核，搗成果泥。蘋果含有鞣酸，具有收斂止瀉的效果。 3.胡蘿卜湯：把胡蘿卜洗凈切塊，煮爛后過濾去渣。胡蘿卜富含果膠，能促進(jìn)大便成形。 4.山藥粥：山藥去皮切塊，與大米煮粥。山藥健脾益胃，有助于改善脾胃功能。 5.蛋黃膳：煮熟雞蛋，取出蛋黃，用手按碎后喂食。蛋黃富含營養(yǎng)，能補(bǔ)充因腹瀉流失的營養(yǎng)。 小兒腹瀉時，食療方可以起到一定的輔助作用，但如果腹瀉嚴(yán)重或持續(xù)不愈，應(yīng)及時就醫(yī)，明確病因并進(jìn)行相應(yīng)治療。

脫脂酸牛奶：100毫升去脂冷牛奶加36%酵酸液4毫升，或75%乳酸10滴。牛奶經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用于腹瀉患兒?！　〗姑诇簩⒚追鄯旁阱亙?nèi)用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸后服用。焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱后可使部分淀粉轉(zhuǎn)變成糊精，利于消化吸收；炒焦后的淀粉還有吸附腸內(nèi)毒素及氣體的作用?！　√O果泥：蘋果切塊，搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2~3次，每次30~60克。也可取蘋果一個洗凈切碎，加鹽0.7~0.9克，糖5克，水250毫升煎湯，分2~3次飲用。適用于6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收斂作用，適用于小兒腹瀉癥?！　『}卜汁：取鮮胡蘿卜100克洗凈切碎放入鍋內(nèi)，加鹽3克、水適量，煮爛后去渣取汁，每天分2~3次服用。有健脾消食作用?！　』瓷剿幹啵壕?0克，淮山藥細(xì)粉20克。同煮成粥，每日2~3次，具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效?！　∠愎綔合愎?~7朵，洗凈（若基部帶有菌木則不必洗掉，保留效果更好），加水兩碗，用沙鍋煎煮至一小碗，加少許食鹽服。一次服下，每日兩次。有止瀉功效。