蜂蜜水能否用保溫瓶存放？
2024-10-14 12:14
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蜂蜜水可不可以用保溫瓶存放？我將新鮮的檸檬加入蜂蜜中，用食品加工機磨碎，調(diào)和在一起，然后用溫水調(diào)成蜂蜜水喝。
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回答1
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沈東英 醫(yī)師
上海市松江區(qū)新浜鎮(zhèn)衛(wèi)生院
一級
外科
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蜂蜜水不建議用保溫瓶存放，原因主要有易滋生細菌、影響口感、破壞營養(yǎng)成分、可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)、不易清潔等。 1.易滋生細菌：保溫瓶內(nèi)溫度適宜，長時間存放蜂蜜水易滋生細菌，飲用后可能導(dǎo)致胃腸道不適。 2.影響口感：存放過久，蜂蜜水的味道和口感會發(fā)生變化，不再新鮮甜美。 3.破壞營養(yǎng)成分：高溫環(huán)境可能破壞蜂蜜中的維生素、酶等營養(yǎng)物質(zhì)。 4.可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)：某些保溫瓶材質(zhì)可能與蜂蜜中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。 5.不易清潔：蜂蜜水較黏稠，殘留在內(nèi)壁不易徹底清潔，易滋生細菌和異味。 為了保證蜂蜜水的品質(zhì)和衛(wèi)生，建議現(xiàn)調(diào)現(xiàn)喝，如需短時間存放，應(yīng)選擇干凈的密封容器，放置在陰涼干燥處。
2024-10-14 22:34
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