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痢疾患者的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富為主，包括粥類、面食、水果、蔬菜、蛋白質(zhì)食物等。 1.粥類：如小米粥、南瓜粥，其質(zhì)地柔軟，容易消化，能減輕腸道負(fù)擔(dān)。 2.面食：像面條、饅頭等，富含碳水化合物，為身體提供能量。 3.水果：蘋果、香蕉等，富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強免疫力。 4.蔬菜：菠菜、白菜等，含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動。 5.蛋白質(zhì)食物：如雞蛋羹、豆腐，能補充身體所需的蛋白質(zhì)。 總之，痢疾患者的飲食要注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化，避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，有助于身體的恢復(fù)。

痢疾初起，宜用清淡流質(zhì)飲食，待大便次數(shù)減少、腹痛緩解，才可吃半流質(zhì)素食，但應(yīng)無渣少油，點心可加餅干。恢復(fù)階段，應(yīng)用少油少渣的軟飯素菜；實證急性濕熱痢，宜用具有清熱燥濕、理氣導(dǎo)滯作用的食物。如茶、銀花、大蒜、田螺、馬齒莧、柴莧菜、葡萄、山楂等；虛證慢性期宜餐具有健脾益胃作用食物，兼清余熱。如鯽魚、海參、山藥、各種粳米粥等。