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牛肚有哪些食療功效？

2024-10-22 10:59 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

牛肚的食療功效是什么?

回答1
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李華卿醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

其他

中醫(yī)科

牛肚具有一定的食療功效，如健脾胃、補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、提高免疫力、促進(jìn)消化等。 1.健脾胃：牛肚性溫，對(duì)于脾胃虛弱、消化不良的人群，適量食用有助于改善脾胃功能。 2.補(bǔ)氣血：其富含蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)成分，能為身體補(bǔ)充氣血，緩解氣血不足引起的癥狀。 3.強(qiáng)筋骨：所含的鈣、磷等礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)骨骼和肌肉的強(qiáng)度。 4.提高免疫力：豐富的蛋白質(zhì)和維生素等，能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。 5.促進(jìn)消化：牛肚中的胃泌素等物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。總之，牛肚雖有一定的食療功效，但不能替代藥物治療疾病。食用時(shí)應(yīng)注意適量，搭配其他食材，以保證營養(yǎng)均衡。
2024-10-22 12:59

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回答2
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張華主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院

三級(jí)甲等

腫瘤科

牛肚味甘，性平。有補(bǔ)脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質(zhì)虛弱。
2024-10-23 04:48

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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