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消費者在選購食品時，要留意食品的保質期、包裝完整性、成分表、生產廠家和儲存條件等。 1.保質期：選擇在保質期內的食品，避免食用過期食品，以免引起食物中毒或其他健康問題。 2.包裝完整性：包裝破損或有脹氣、滲漏等情況的食品可能已被污染，不應購買。 3.成分表：關注食品中是否含有過敏成分、過多的添加劑和高糖、高鹽、高脂肪成分。 4.生產廠家：選擇知名、信譽良好的廠家生產的食品，其質量通常更有保障。 5.儲存條件：按照食品標簽上注明的儲存條件存放，如冷藏、冷凍、常溫等，不當儲存會影響食品質量。 總之，消費者在選購食品時要仔細觀察和判斷，確保所購食品的安全，保障自身健康。

時值炎熱夏季，高溫高濕的環(huán)境有利于各種致病微生物繁殖，食物極易腐敗變質。在食品安全問題上，除了要注意檢查食品保質期或營養(yǎng)標簽外，別忘了查看食品包裝，作為消費者應注意以下幾點： 　　首先，在包裝食品時，盡量避免不良使用習慣。比如 ，用報紙或其它非食品用紙來包裝食物，反復使用礦泉水瓶來盛裝飲用水，在打包的飯盒中長時間加熱食物，直接用開水煮沸袋裝牛奶等，這些習慣都可能造成食品包裝的聚合物分解，釋放出有害物質，并被人體所吸收。　　其次，應懂得分辨和選購合格的食品包裝。對食品包裝的選擇應從一看、二捏、三聞、四嘗這四個方面來把關?！翱础笔侵赣^察產品是否有QS（質量安全）標志、完整的產品標簽和生產廠家等信息；“捏”是指用手感受一下包裝的質量，一般來講，合格的食品包裝制品強度較好，表面較光潔，無毛刺?！奥劇笔侵嘎勔幌掳b是否存在異味。刺激性氣味通常是包裝中存在的有機揮發(fā)性物質所產生的，這類物質對人體具有潛在的危害性?！皣L”是指在使用產品的過程中，感覺所包裝的食品是否有異味。異味有可能是包裝制品中的某些異味物質釋放到食物中所導致?！　∽詈螅M者在選購產品時，如果食品包裝制品上有食品安全標志就更好了，這些標志包括歐盟的食品安全標志（即杯叉標志）等。對于消費者來說無疑又多了一把安全鎖。