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判斷蛋白質粉的好壞可以從蛋白質來源、含量、成分、吸收性、口感和品牌信譽等方面考量。 1.蛋白質來源：優(yōu)質的蛋白質粉應來源于乳清蛋白、大豆蛋白或兩者的混合。例如乳清蛋白，其富含必需氨基酸，易于被人體吸收。 2.蛋白質含量：一般來說，蛋白質含量高的產品更好，但也要注意是否有虛標。 3.成分：應避免添加過多的糖分、人工香料和防腐劑。 4.吸收性：好的蛋白質粉能被人體高效吸收利用，減少腎臟負擔。 5.口感：良好的口感能提高服用的依從性。 6.品牌信譽：選擇知名品牌和有良好口碑的產品，質量更有保障。 綜合考慮以上因素，才能挑選到適合自己且品質優(yōu)良的蛋白質粉。同時，在選擇和使用蛋白質粉時，如有疑問，可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。

蛋白質粉的好壞很難去評價，不過我們可以從“質”和“量”兩方面去評價。質是指蛋白質的質量，蛋白質能否被人體吸收，氨基酸能否被人體吸收和蛋白質的組成有關系。量是指產品中蛋白質的含量，如果蛋白質含量多，可能蛋白質的功效就會好一點。再一個就是蛋白質的功效比。蛋白質的功效比是指實驗期內，動物平均每攝入1g蛋白質所增加的體重克數，簡單的例子就是一個小孩吃進去蛋白質，能帶來身高和體重多大的變化。