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補腎的食療方： 　　一、羊肉類方：中醫(yī)認為羊肉味甘而不膩。性溫不燥。具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效.因此羊肉歷來被國人當作冬季進補的重要食品。 　　1、淮山羊肉枸杞湯 　　材科：羊肉500克，準山藥150克，枸杞十數(shù)顆，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。 　　做法： 　　(1)、羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，去血水; 　　(2)、姜蔥洗凈用刀拍碎備用; 　　(3)、準山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將配料投入鍋中，大火煮沸后，改用文火煨至熟爛。鹽出鍋前再放。 　　注意：口干、大便干結、怕熱，睡眠差的陰虛者;長痘、經(jīng)常幾天不排便，火氣大的陽氣盛者不宜食用。 　　2、蔥爆羊肉 　　材料：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，淀粉適量。食用油、香油、醬油、白醋、白糖、味精、鹽適量。 　　做法： 　　(1)、羊肉用醬油、味精，淀粉抓拌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干; 　　(2)、洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段; 　　(3)、往鍋里加油，燒熱，倒人羊肉 1分鐘，盛出; 　　(4)、往炒鍋里加油，倒人洋蔥、蒜煸2分鐘至飄出香味。將炒過的羊肉入鍋—同翻炒，并調(diào)入白醋、香油、白糖; 　　(5)、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘均勻盛人平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡。盛出即可。 　　注：該款蔥爆羊肉有益氣補虛、溫中暖下的作用，尚可發(fā)汗解毒。 　　另外，狗肉、雞肉、牛肉均是溫補之品。 　　二、腎類 　　1、木耳炒腎 　　豬或羊腎一對，破開去筋膜，冷水浸泡半天;黑木耳100克，涼水泡開;花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過，將腎切丁，與黑木耳爆炒，加適量姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。 　　適用于脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納谷不香、面色晦暗、乏力倦怠等癥。 　　2、蓯蓉羊腰粥 　　肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，同煮粥。 　　可補腎助陽，益精通便，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等癥。 　　3、杞子蟲草百合燉肝湯 　　枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克。洗凈后加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝100克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，吃肝喝湯。 　　適用于肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。 　　4、冬蟲夏草淮山鴨湯 　　蟲草15克，淮山20克，鴨1只。將鴨洗凈和蟲草、淮山放入鍋內(nèi)隔水燉熟，加調(diào)料即可。每星期1-2次。 　　滋陰補腎，適用于腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等癥。 　　5、海參雞絲湯 　　溫中益氣、補腎益精、滋陰養(yǎng)血，陰陽雙補之品。 　　另外，狗鞭(牛鞭)、蛤蚧、鹿茸、杜仲等溫陽之品。

您好，可以補腎的食物：干貝，性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。鱸魚，性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。栗子，對腎虛腰痛者最宜食用。山藥，凡腎虛之人，宜常食之。另外還有枸杞子，黑芝麻，核桃，何首烏，黑豆，黑米等。蜂蜜，果仁，海魚等。補腎的食物有很多，但要有方法的食用，可以在一些專業(yè)醫(yī)生的指導下進行補腎食物的選擇及食用。祝您健康！