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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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付會恒 副主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科二科
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野菜和反季蔬菜各有特點(diǎn)，多吃野菜替代反季蔬菜需綜合考慮營養(yǎng)、安全性、個人體質(zhì)、食用方式、季節(jié)因素等。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2018-03-17 13:06
1.營養(yǎng)：野菜和反季蔬菜營養(yǎng)成分有差異，不能完全替代。
2.安全性：部分野菜可能有毒性，處理不當(dāng)影響健康。
3.個人體質(zhì)：不同人對野菜和反季蔬菜的耐受程度不同。
4.食用方式：烹飪方法不當(dāng)會影響營養(yǎng)吸收和健康。
5.季節(jié)因素：應(yīng)季蔬菜通常更符合自然規(guī)律。
綜上，野菜不能完全替代反季蔬菜，飲食應(yīng)多樣化，合理搭配。
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