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油炸食物是否都對(duì)身體有害

油炸食物是否都對(duì)身體有害

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    王旭 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)分泌科

    油炸食物通常對(duì)身體有害,比如產(chǎn)生致癌物質(zhì)、導(dǎo)致肥胖、引發(fā)心血管問題等。面對(duì)身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.致癌風(fēng)險(xiǎn):油炸會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì),增加癌癥發(fā)生幾率。
    2.肥胖問題:熱量高,油脂多,易造成脂肪堆積,導(dǎo)致肥胖。
    3.心血管影響:含大量油脂和氧化物質(zhì),易引發(fā)高脂血癥和冠心病。
    4.營(yíng)養(yǎng)缺失:高溫破壞食物營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
    5.消化負(fù)擔(dān):較難消化,加重腸胃負(fù)擔(dān)。
    為了身體健康,應(yīng)盡量少吃油炸食物。

    2018-03-25 19:58
  • 回答2

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    特約醫(yī)生

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    您好,油炸食品中主要的成分都是油脂,而且好多油炸食品所使用的油都是多次使用的,這種多次使用的油,在長(zhǎng)期的使用中容易產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),比如苯并芘,另外,如果經(jīng)常食用油炸食品,可以,提高心腦血管疾病的發(fā)生率,所以還是不主張經(jīng)常使用,偶爾可以自己在家烹飪,多吃蔬菜水果,新鮮水果為主,

    2018-06-05 08:13