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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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葉柏 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科（脾胃病科）
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鵪鶉蛋可以泡酒，需注意清洗、晾干等步驟，包括選蛋、清洗、浸泡、裹鹽、密封等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進行治療，切勿隨意服藥。
2018-08-15 19:02
1.選蛋：選擇新鮮、無裂縫的鵪鶉蛋。
2.清洗：用清水洗凈，去除表面污漬。
3.晾干：放在通風處晾干，防止變質(zhì)。
4.浸泡：在高度白酒中浸泡一段時間。
5.裹鹽：浸泡后裹上適量的鹽。
6.密封：用袋子密封，置于陰涼處。
按照上述步驟操作，可成功用鵪鶉蛋泡酒，但要注意衛(wèi)生和保存條件。
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