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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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歐婉杏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
門診內(nèi)科
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生榨豆油可以食用，但存在一些問題，如衛(wèi)生、保存、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和安全性等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
2018-08-16 10:01
1.衛(wèi)生：工廠加工有嚴(yán)格衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，自榨較難保證。
2.保存：自榨豆油保存條件難控制，易變質(zhì)。
3.品質(zhì)：工廠加工的油更清澈，沉淀物少。
4.營(yíng)養(yǎng)：自榨豆油營(yíng)養(yǎng)成分可能不均衡。
5.安全性：自榨過程可能存在污染，影響食用安全。
綜合來看，生榨豆油能吃，但要注意保存和衛(wèi)生，條件允許建議選擇工廠加工的豆油。
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