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膽結(jié)石患者的飲食調(diào)整對于病情康復(fù)很重要，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證水分充足、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補充維生素等。 1.控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，如肥肉、油炸食品等。因為高脂肪飲食會刺激膽囊收縮，可能導(dǎo)致膽絞痛。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、蘋果、糙米，有助于促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收。 3.保證水分充足：每天飲用足夠的水，有助于稀釋膽汁，防止膽汁淤積。 4.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇瘦肉、魚類、豆類等，為身體提供必要的營養(yǎng)。 5.補充維生素：特別是維生素 A、C、E，可從胡蘿卜、橙子、堅果等食物中獲取，增強膽囊的收縮功能。 總之，膽結(jié)石患者通過合理的飲食調(diào)整，能夠在一定程度上減輕癥狀，促進病情的恢復(fù)，但飲食調(diào)整不能替代正規(guī)治療。如果癥狀嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)。