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老人骨折后，飲食上應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、鈣和膠原蛋白的食物，以促進(jìn)骨折愈合。 1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)素?？蛇x擇瘦肉、魚(yú)類、蛋類、豆類等食物來(lái)補(bǔ)充。 2.維生素：維生素 C 有助于膠原蛋白合成，如橙子、草莓、獼猴桃等；維生素 D 能促進(jìn)鈣吸收，可通過(guò)曬太陽(yáng)或食用魚(yú)肝油獲取。 3.礦物質(zhì)：鋅能促進(jìn)傷口愈合，可從牡蠣、瘦肉中獲取；鐵能預(yù)防貧血，菠菜、紅棗等食物含鐵豐富。 4.鈣：多喝牛奶、吃豆制品、綠葉蔬菜等，有助于骨骼恢復(fù)。 5.膠原蛋白：如豬蹄、牛筋等，能增強(qiáng)骨骼韌性。 總之，老人骨折后的飲食要多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)充足，這樣才能加快康復(fù)進(jìn)程。但飲食調(diào)整只是輔助，還需遵循醫(yī)生的治療建議。