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泡檸檬片用何水溫能保住維生素？

2018-02-24 13:07 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

泡檸檬片用何水溫能保住維生素？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

劉曉松主任醫(yī)師

韶關(guān)市第一人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

門(mén)診部

泡檸檬片保住維生素，需考慮水溫、檸檬品質(zhì)、浸泡時(shí)間、容器材質(zhì)、添加物等。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.水溫：宜用40-60度溫開(kāi)水，過(guò)高會(huì)破壞維生素。
2.檸檬品質(zhì)：新鮮、無(wú)損傷的檸檬維生素含量高。
3.浸泡時(shí)間：不宜過(guò)長(zhǎng)，15-30分鐘為宜。
4.容器材質(zhì)：選擇玻璃或陶瓷容器，避免金屬材質(zhì)。
5.添加物：可適量添加蜂蜜，提升口感且不影響維生素。
掌握這些要點(diǎn)，能更好地在泡檸檬片時(shí)保留維生素。
2018-02-24 13:37

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