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膽結(jié)石患者適宜吃一些清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)且有助于膽汁排泄的食物，如新鮮蔬菜、水果、粗糧、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、低脂奶制品等。 1.新鮮蔬菜：如胡蘿卜、西蘭花、芹菜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽汁淤積。 2.水果：蘋(píng)果、香蕉、橙子等，富含維生素 C 和果膠，有助于降低膽固醇，促進(jìn)膽汁排泄。 3.粗糧：玉米、燕麥、糙米等，富含膳食纖維，可調(diào)節(jié)血脂和血糖，減輕膽囊負(fù)擔(dān)。 4.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：瘦肉、魚(yú)類、豆類等，能提供必需氨基酸，增強(qiáng)身體抵抗力。 5.低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶，富含蛋白質(zhì)和鈣，且脂肪含量低，不會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)。 膽結(jié)石患者的飲食調(diào)整對(duì)于控制病情非常重要，但飲食只是輔助治療手段，患者還需定期復(fù)查，遵循醫(yī)生的治療建議。