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糖尿病患者能否食用雜糧粥

2024-11-21 13:30 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

糖尿病可以吃雜糧粥嗎

回答1
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孫克來醫(yī)師

曹妃甸區(qū)六農(nóng)場醫(yī)院

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糖尿病患者可以適量食用雜糧粥，但需要注意一些事項，如雜糧的選擇、烹飪方式、食用量、搭配食物以及監(jiān)測血糖等。 1. 雜糧選擇：優(yōu)先選擇升糖指數(shù)較低的雜糧，如燕麥、糙米、蕎麥等。 2. 烹飪方式：盡量煮得不要過于軟爛，以減少淀粉糊化，降低升糖速度。 3. 食用量：控制好每次的攝入量，避免一次進(jìn)食過多。 4. 搭配食物：搭配蔬菜、蛋白質(zhì)類食物，如青菜、雞蛋、瘦肉等，有助于延緩血糖上升。 5. 監(jiān)測血糖：食用后注意監(jiān)測血糖，了解對血糖的影響，以便調(diào)整飲食方案。總之，糖尿病患者并非完全不能吃雜糧粥，只要科學(xué)合理地選擇和食用，是可以將其納入飲食計劃的。但個體差異較大，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。
2024-11-21 14:37

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