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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你好,凍土豆只是把土豆冰凍了,對土豆本身是沒有影響的,土豆是含有豐富的蛋白質(zhì),淀粉,維生素等營養(yǎng)價值的,對身體是很好的,凍土豆是可以吃的,但是凍土豆最好是不要用滾水煮或者會死用熱油炒,這樣會破壞土豆的營養(yǎng)成分的,可以把土豆在常溫下放兩個小時再做菜。如果土豆是長芽的話,就不能吃了,長芽的土豆是有毒的,吃下去的話是會出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
2019-03-01 21:13
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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患者你好,土豆這樣的,還有常見的地瓜,這類食品,一旦發(fā)生凍傷,以后,就會發(fā)生變質(zhì)是不能再使用的,所以在日常生活中一定要注意保存,措施要到位,以上是對這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康。
2019-03-01 11:41
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