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紅薯和豆?jié){能否一起食用

紅薯和豆?jié){能否一起食用

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    袁智敏 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    紅薯和豆?jié){可以一起吃。紅薯富含膳食纖維、維生素等,豆?jié){富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,兩者營養(yǎng)豐富,一般無沖突。身體感到不適時,務(wù)必及時就診,聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
    1.紅薯的營養(yǎng)價值:富含膳食纖維、維生素C、鉀等,有助于促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘。
    2.紅薯的保健作用:有一定的抗癌作用,對心臟健康有益,能預(yù)防肺氣腫。
    3.豆?jié){的營養(yǎng)成分:含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、大豆異黃酮、鈣等,可補充營養(yǎng)。
    4.豆?jié){的功效:能補虛損、潤腸燥、清肺火,改善缺鐵性貧血。
    5.適用人群:高血壓、動脈硬化患者適合食用。
    總體來說,紅薯和豆?jié){一起吃對健康有益,但要注意適量,飲食應(yīng)多樣化。

    2019-03-02 10:49
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    尚春華 住院醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    普內(nèi)科

    你好,少量是沒有問題的,因為紅薯食用以后會在體內(nèi)形成果酸,果酸遇到高蛋白食物,會產(chǎn)生沉淀,影響營養(yǎng)素的消化和吸收,但是沒有毒性,所以可以根據(jù)個人體質(zhì)而定,如果腸胃消化功能不良的話,還是盡量不要同食。以上是對于這個問題的回答,如有疑問,可面診咨詢。

    2019-03-01 13:08
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