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糖尿病人宜吃的家常菜有哪些?

糖尿病人宜吃的家常菜有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    梁天山 主任中醫(yī)師

    廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    適宜糖尿病人吃的家常菜有很多比如各種新鮮的蔬菜,像清炒黃瓜,水煮莧菜,蒸茄子,清炒蘆筍,也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸惖氖澄锉热绶讶馄瑴?,絲瓜肉片湯,炒牛肉片,還可以適當(dāng)?shù)某愿鞣N魚類,比如鯽魚湯,清蒸鱸魚等,蝦子的含鈣比較高糖尿病人也可以適量的食用,比如白灼蝦,清蒸基圍蝦等。

    2019-04-23 10:45
  • 回答2

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    患者好,糖尿病人比較容易丟失礦物質(zhì)和水溶性維生素,對于糖尿病人來說,要充分地?cái)z入各種蔬菜,特別是綠葉蔬菜,以便于增加膳食中的維生素和礦物質(zhì)來源,但是蔬菜在烹調(diào)的時(shí)候,要注意控制植物油的攝入量,所以盡量選擇水煮和涼拌的方式,此外,為了保證糖尿病人攝入足夠的蛋白質(zhì),建議每天吃低脂肪的瘦肉類食物,如魚、蝦、去皮禽類、牛肉、瘦豬肉等,推薦家常菜如:白灼芥藍(lán)蘑菇、皮蛋豆腐、拌菠菜金針菇、蝦仁煮茼蒿、清蒸鱸魚、蒸蕎麥面、什錦蒸飯。祝您早日恢復(fù)健康。

    2019-04-19 14:40
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