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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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喻清和 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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桂圓干泡水一般建議去皮。這主要涉及到桂圓干的營養(yǎng)成分釋放、口感、衛(wèi)生等因素。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2019-05-20 19:31
1.營養(yǎng)釋放:桂圓干的主要營養(yǎng)成分多集中在果肉,去皮泡水更利于其充分釋放。
2.口感改善:去皮后泡水,口感相對更醇厚,減少外皮的澀感。
3.便于吸收:去皮能讓果肉與水充分接觸,更易于人體吸收其中的營養(yǎng)。
4.衛(wèi)生考量:外皮可能沾染灰塵等雜質,去皮更衛(wèi)生。
5.藥效發(fā)揮:去皮能使桂圓干的藥用成分更好地融入水中,發(fā)揮功效。
總之,為了獲得更好的泡水效果和衛(wèi)生保障,桂圓干泡水去皮為宜。
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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您好,患者問題分析:桂圓干泡水是需要去皮的。桂圓干性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養(yǎng)補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。意見建議:在購買挑選桂圓肉時,應選擇顏色嫩黃,顆粒碩大,摸起來豐盈潤澤的桂圓,這樣的桂圓通常皮薄肉厚,蜜汁豐富,鮮甜可口,烘干后制成的桂圓肉也碩大豐盈,營養(yǎng)美味。希望我的回答能幫到您。
2019-05-15 23:35
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