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百合過(guò)期了還能煮粥嗎

百合過(guò)期了還能煮粥嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    百合可用于治療陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)等病癥。如果百合過(guò)期了通常不能煮粥,以免出現(xiàn)不適癥狀。如果不慎食用了過(guò)期的百合并出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療。 百合含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等成分,但是如果百合過(guò)期其中的營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)流失或分解,無(wú)法提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。而且過(guò)期的百合可能會(huì)滋生細(xì)菌、霉菌,產(chǎn)生有害物質(zhì),對(duì)人體健康造成威脅。另外,有害物質(zhì)進(jìn)入人體后,會(huì)對(duì)胃腸道組織造成刺激,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)食物中毒,因此百合過(guò)期了通常不能煮粥。 在使用百合之前,仔細(xì)檢查是否有發(fā)霉、變色、軟爛等異常情況,同時(shí)聞一聞是否有異味,可幫助減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

    2024-03-11 17:13
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