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百合可用于治療陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢等病癥。如果百合過期了通常不能煮粥，以免出現(xiàn)不適癥狀。如果不慎食用了過期的百合并出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療。 百合含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等成分，但是如果百合過期其中的營養(yǎng)成分可能會流失或分解，無法提供足夠的營養(yǎng)。而且過期的百合可能會滋生細(xì)菌、霉菌，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體健康造成威脅。另外，有害物質(zhì)進(jìn)入人體后，會對胃腸道組織造成刺激，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能會食物中毒，因此百合過期了通常不能煮粥。 在使用百合之前，仔細(xì)檢查是否有發(fā)霉、變色、軟爛等異常情況，同時(shí)聞一聞是否有異味，可幫助減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。