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膽固醇高者每天吃幾個(gè)雞蛋才安全？

2025-03-16 21:25 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問(wèn)題：

膽固醇高者每天吃幾個(gè)雞蛋才安全？

回答1
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陳超剛主任醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

三級(jí)甲等

臨床營(yíng)養(yǎng)科

膽固醇高者每天吃雞蛋的安全數(shù)量受膽固醇水平、身體狀況、其他食物攝入、運(yùn)動(dòng)量、個(gè)體差異等因素影響。 1. 膽固醇水平：若輕度升高，每天吃 1 個(gè)雞蛋通常安全；若明顯升高，需嚴(yán)格控制，可能每周 2 - 3 個(gè)。 2. 身體狀況：患有心血管疾病等，要謹(jǐn)慎，適當(dāng)減少雞蛋攝入；若身體狀況較好，可稍多吃。 3. 其他食物攝入：日常攝入較多高膽固醇食物，應(yīng)減少雞蛋量；若其他食物膽固醇含量低，雞蛋量可相對(duì)增加。 4. 運(yùn)動(dòng)量：運(yùn)動(dòng)量較大，身體代謝能力強(qiáng)，可適當(dāng)多吃雞蛋；運(yùn)動(dòng)量少則需控制。 5. 個(gè)體差異：不同人對(duì)膽固醇代謝能力不同，有些人多吃雞蛋也不會(huì)使膽固醇大幅升高，有些人則相反。膽固醇高者每天吃雞蛋的安全數(shù)量需綜合多方面因素判斷。建議咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生，制定個(gè)性化飲食方案。
2025-03-17 02:50

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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