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避開大蝦搭配的健康陷阱，需注意避免與富含鞣酸食物、寒性食物、維生素C含量高食物、啤酒、藥物等同食。 1. 富含鞣酸食物：如柿子、葡萄、山楂等，鞣酸會(huì)與大蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 寒性食物：像苦瓜、綠豆、西瓜等，大蝦本身性寒，與寒性食物一起吃，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，易導(dǎo)致腸胃不適。 3. 維生素C含量高食物：大量的維生素C可能會(huì)將大蝦中的五價(jià)砷還原為三價(jià)砷（砒霜），雖然正常食用量一般不會(huì)出現(xiàn)中毒，但仍需謹(jǐn)慎。 4. 啤酒：一起食用可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)。 5. 藥物：如氯霉素、異煙肼等，大蝦中的某些成分可能會(huì)與藥物發(fā)生相互作用，影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。 在食用大蝦時(shí)，要注意其搭配禁忌，避免與上述食物和藥物同時(shí)食用，以保障身體健康。若不小心搭配不當(dāng)出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。