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解決鋅缺乏,從哪4個飲食小技巧開始?

解決鋅缺乏,從哪4個飲食小技巧開始?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    解決鋅缺乏,可從選擇鋅含量高的食物、合理搭配食物、控制食物加工方式、規(guī)律進食等飲食小技巧入手。 1. 選擇鋅含量高的食物:瘦肉、海鮮、堅果、豆類等都是鋅的良好來源,可適當增加攝入。 2. 合理搭配食物:將富含鋅的食物與富含維生素C的食物搭配,能促進鋅的吸收,如橙子與瘦肉搭配。 3. 控制食物加工方式:過度加工會導致食物中鋅的流失,盡量采用蒸煮等方式,減少油炸、煎炒。 4. 規(guī)律進食:定時定量進食,避免暴飲暴食,保證身體對鋅的穩(wěn)定吸收。 5. 避免食物相克:某些食物會影響鋅的吸收,如菠菜含草酸,會與鋅結合,應避免與含鋅食物大量同食。 通過以上飲食小技巧,能在一定程度上改善鋅缺乏的狀況。若鋅缺乏嚴重,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下進行治療。

    2025-04-22 11:44
就醫(yī)問藥

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什么是鋅缺乏癥?   鋅缺乏癥(Zinc deficiency disorder)是人體長期缺乏鋅元素引起的厭食,生長發(fā)育減慢、免疫功能低下,青春期性成熟障礙等多種生理功能紊亂的營養(yǎng)缺乏病。主要病因有攝入不足,丟失過多,需要量增加和先天性代謝障礙。多發(fā)生于6歲以下小兒,起病緩慢。 查看全文»

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