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怎么吃蔬菜補鈣效果好呢

怎么吃蔬菜補鈣效果好呢

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    林軼勤 副主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    要想蔬菜補鈣效果好,可從選擇高鈣蔬菜、合理搭配食物、正確烹飪方式、注意食用時間、適當補充維生素D等方面入手。 1. 選擇高鈣蔬菜:像菠菜、西蘭花、芥菜等蔬菜,本身含鈣量相對較高,食用后能為身體補充較多的鈣。 2. 合理搭配食物:蔬菜與富含維生素C的食物搭配,如橙子、檸檬等,能促進鈣的吸收;也可與蛋白質(zhì)豐富的食物搭配,像豆腐、雞蛋等,利于鈣的利用。 3. 正確烹飪方式:避免長時間高溫烹飪,以防破壞蔬菜中的鈣??刹捎每斐?、清蒸等方式,減少鈣的流失。 4. 注意食用時間:餐后吃蔬菜,此時胃腸道消化液分泌充足,有助于蔬菜中鈣的消化吸收。 5. 適當補充維生素D:維生素D能促進鈣的吸收,可通過適當曬太陽或補充含維生素D的膳食補充劑來獲取。研究表明,單獨補鈣吸收率僅15%,同時服用D3后可提升至35%,鈣D同補能減少鈣流失。 通過選擇高鈣蔬菜、合理搭配食物、正確烹飪、注意食用時間和適當補充維生素D等方法,有助于提高蔬菜補鈣的效果。同時,可根據(jù)自身情況,在醫(yī)生指導下選擇鈣和維生素D的膳食補充劑,但要注意膳食補充劑不能替代藥品。選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師,遵醫(yī)囑進行補充。

    2025-06-26 22:05
就醫(yī)問藥

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