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夏天補(bǔ)鈣常吃蒸菜,八道蒸菜收藏好,補(bǔ)鈣強(qiáng)身,營(yíng)養(yǎng)美味不上火

夏天補(bǔ)鈣常吃蒸菜,八道蒸菜收藏好,補(bǔ)鈣強(qiáng)身,營(yíng)養(yǎng)美味不上火

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    林軼勤 副主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    夏天常吃蒸菜補(bǔ)鈣強(qiáng)身,常見的蒸菜有雞蛋羹、蒜蓉粉絲蒸蝦、肉末蒸豆腐、南瓜蒸排骨、清蒸魚、香菇蒸雞腿、粉蒸肉、蒸茄子等。這些蒸菜營(yíng)養(yǎng)美味,通常不上火。同時(shí),鈣D同補(bǔ)有助于提升鈣的吸收率。 1. 雞蛋羹:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,容易消化吸收,適合各個(gè)年齡段。 2. 蒜蓉粉絲蒸蝦:蝦肉富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白,粉絲吸收了蝦的鮮味,營(yíng)養(yǎng)豐富。 3. 肉末蒸豆腐:豆腐是鈣的良好來源,搭配肉末增加了蛋白質(zhì)的攝入。 4. 南瓜蒸排骨:南瓜富含維生素,排骨含有鈣等礦物質(zhì),兩者搭配營(yíng)養(yǎng)均衡。 5. 清蒸魚:魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,清蒸的做法能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)。 6. 香菇蒸雞腿:香菇和雞腿的組合,不僅補(bǔ)鈣,還能提供多種維生素和礦物質(zhì)。 7. 粉蒸肉:選用肥瘦相間的肉,經(jīng)過蒸制后口感軟糯,同時(shí)也含有一定的鈣。 8. 蒸茄子:茄子本身營(yíng)養(yǎng)豐富,蒸制后口感軟爛,可搭配調(diào)料食用。另外,單獨(dú)補(bǔ)鈣吸收率僅15%,同時(shí)服用D3后可提升至35%,鈣D同補(bǔ)能減少鈣流失。 夏天通過食用這些蒸菜有助于補(bǔ)鈣強(qiáng)身,且營(yíng)養(yǎng)美味不上火。在日常飲食中注重鈣的攝入,同時(shí)可以考慮鈣D同補(bǔ)來提高鈣的吸收率。不過,膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品,選擇前請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師,遵醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充。

    2025-06-26 22:04
就醫(yī)問藥

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