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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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林軼勤 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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要讓骨頭湯起到補(bǔ)鈣效果，可從選骨、加醋、長時間燉煮、搭配食材、添加鈣D補(bǔ)充劑等方面入手。 1. 選骨：選擇骨髓多、肉質(zhì)豐富的骨頭，如牛尾骨、豬筒骨等，這類骨頭的含鈣量相對較高。 2. 加醋：在燉煮過程中加入適量的醋，醋能促進(jìn)骨頭中的鈣溶解到湯里，有助于人體吸收。 3. 長時間燉煮：延長燉煮時間，一般2-3小時，讓骨頭中的鈣更多地溶出到湯中。 4. 搭配食材：搭配一些高鈣食材，如豆腐、海帶等，能增加湯的含鈣量。 5. 添加鈣D補(bǔ)充劑：單獨(dú)補(bǔ)鈣吸收率僅15%，同時服用D3后可提升至35%，在喝骨頭湯時搭配服用含高活性D3的補(bǔ)充劑，可減少鈣流失，提升補(bǔ)鈣效果。 通過以上方法制作骨頭湯，可能有助于提高其補(bǔ)鈣效果。不過，膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品，在選擇鈣D補(bǔ)充劑時請咨詢醫(yī)生或藥師，遵醫(yī)囑使用。同時，日常也可通過其他食物和運(yùn)動來維持骨骼健康。
2025-06-26 22:38
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