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老年脂肪肝患者每天一杯牛奶可行，具有補充營養(yǎng)、增強免疫力、促進肝細胞修復(fù)、降低膽固醇、改善睡眠等益處。 1. 補充營養(yǎng)：牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)成分，能為老年脂肪肝患者提供日常所需的營養(yǎng)。 2. 增強免疫力：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于增強機體的免疫功能，提高老年患者抵抗疾病的能力。 3. 促進肝細胞修復(fù)：蛋白質(zhì)是肝細胞修復(fù)和再生的重要原料，有利于受損肝細胞的恢復(fù)。 4. 降低膽固醇：牛奶中的乳清酸可降低膽固醇的生物合成，對控制血脂有一定幫助。 5. 改善睡眠：牛奶中含有色氨酸，具有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，可改善老年患者的睡眠質(zhì)量。 綜上所述，老年脂肪肝患者每天喝一杯牛奶是可行的，且對病情和身體健康有益。但如果患者同時患有乳糖不耐受等情況，可選擇舒化奶等低乳糖產(chǎn)品。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理飲用。