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骨折病人的飲食方案需注重補充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及適量的碳水化合物等。 1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要原料，可多食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有助于骨折部位的愈合。 2. 維生素：維生素C能促進膠原蛋白的合成，對骨折愈合有益，可多吃橙子、草莓、獼猴桃等水果；維生素D可促進鈣的吸收，可通過適當(dāng)曬太陽或食用富含維生素D的食物如深海魚、蘑菇等獲取。 3. 礦物質(zhì)：鈣是骨骼的重要組成成分，可多喝牛奶、吃蝦皮等補鈣；鋅等礦物質(zhì)也有助于促進骨折愈合，可從堅果、瘦肉中獲取。 4. 膳食纖維：骨折病人活動量減少，易出現(xiàn)便秘，應(yīng)多吃蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物，促進腸道蠕動。 5. 碳水化合物：為身體提供能量，可選擇全谷物、薯類等，保證身體有足夠的能量進行恢復(fù)。 骨折病人的飲食應(yīng)多樣化，合理搭配各類營養(yǎng)素，以促進骨折的愈合和身體的恢復(fù)。同時，飲食調(diào)整應(yīng)結(jié)合病人的具體情況，如有特殊需求，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。