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蘋果粉有什么危害?

蘋果粉有什么危害?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    曹翠麗 副主任醫(yī)師

    深圳市南山區(qū)蛇口人民醫(yī)院桃花園社區(qū)健康服務(wù)中心

    其他

    全科

    蘋果粉通常是由蘋果經(jīng)過加工制成的粉末狀產(chǎn)品,一般來說適量食用并無危害,還能補(bǔ)充營養(yǎng),但在一些特殊情況下可能存在不良影響。 首先,蘋果粉在加工過程中可能會(huì)添加糖、香精等添加劑。對于需要控制糖分?jǐn)z入的人群,如糖尿病患者,過多食用添加了大量糖分的蘋果粉,會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升,不利于血糖的穩(wěn)定控制。而對香精等添加劑過敏的人,食用后可能引發(fā)過敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸急促等。 其次,蘋果粉如果保存不當(dāng),容易滋生細(xì)菌、霉菌等微生物。食用被微生物污染的蘋果粉,可能會(huì)引起胃腸道不適,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,危害腸道健康。 再者,部分蘋果粉可能會(huì)在加工過程中損失一些營養(yǎng)成分,比如維生素C等具有抗氧化性的成分,在高溫干燥等加工環(huán)節(jié)可能會(huì)被破壞。如果長期將蘋果粉作為蘋果的唯一替代品,可能無法獲得與新鮮蘋果同等的全面營養(yǎng)。 另外,有些人可能對蘋果本身過敏,這類人群食用蘋果粉也會(huì)引發(fā)過敏癥狀,如口腔腫脹、喉嚨發(fā)癢、呼吸道痙攣等。

    2025-09-15 12:22