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水銀，化學(xué)名稱為汞，是唯一在常溫常壓下呈液態(tài)的金屬，它具有毒性，主要原因如下。 從化學(xué)性質(zhì)來(lái)看，汞具有很強(qiáng)的親硫性。人體細(xì)胞內(nèi)含有大量的巰基，汞進(jìn)入人體后，會(huì)迅速與巰基結(jié)合，從而破壞細(xì)胞內(nèi)許多重要酶的活性，使細(xì)胞的正常代謝受到嚴(yán)重影響。比如，汞會(huì)抑制細(xì)胞色素氧化酶等的活性，干擾細(xì)胞的呼吸和能量代謝過(guò)程，導(dǎo)致細(xì)胞功能障礙甚至死亡。 從物理性質(zhì)來(lái)說(shuō)，汞具有揮發(fā)性。在常溫下，汞就能蒸發(fā)形成汞蒸氣，汞蒸氣無(wú)色無(wú)味，很容易被人吸入呼吸道。一旦進(jìn)入人體，它可以迅速通過(guò)肺泡膜進(jìn)入血液循環(huán)，然后分布到全身各個(gè)組織和器官，尤其是腎臟和大腦。汞在腎臟中蓄積，會(huì)損害腎小管和腎小球的功能，影響腎臟的排泄和重吸收作用，導(dǎo)致腎功能受損。而在大腦中，汞會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成不可逆的損傷，影響神經(jīng)細(xì)胞的正常功能，引發(fā)頭痛、頭暈、失眠、記憶力減退等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致精神障礙和肢體癱瘓。 此外，汞還可以通過(guò)食物鏈的生物放大作用在生物體內(nèi)富集。當(dāng)環(huán)境中的汞被微生物轉(zhuǎn)化為甲基汞后，甲基汞更容易被生物體吸收和積累。人類食用了受污染的魚類等食物后，甲基汞會(huì)在體內(nèi)不斷蓄積，對(duì)健康造成潛在威脅。