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鹽是日常生活中不可或缺的調(diào)味品，但攝入過多的鹽對健康有諸多危害。 首先，吃鹽過多會增加高血壓的患病風險。鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過量的鈉會使體內(nèi)鈉離子增多，導致水鈉潴留，增加血容量，進而升高血壓。長期高血壓還可能引發(fā)心腦血管疾病，如冠心病、腦卒中等。 其次，對腎臟造成損害。腎臟是人體重要的排泄器官，過多的鹽需要腎臟進行代謝。長期高鹽飲食會加重腎臟負擔，影響腎臟的正常功能，甚至可能引發(fā)腎臟疾病。 再者，會傷害胃黏膜。高鹽食物會破壞胃黏膜的保護屏障，使胃黏膜更容易受到幽門螺桿菌的感染，增加胃潰瘍、胃癌的發(fā)病幾率。 另外，吃鹽過多還會影響鈣的吸收。過量的鈉會增加尿鈣的排出，導致鈣流失，增加骨質(zhì)疏松的患病風險。 同時，過量的鹽攝入會使咽喉部位的細胞失水，降低其抵抗力，容易受到細菌、病毒的侵襲，引發(fā)上呼吸道感染。 為了保持身體健康，建議控制鹽的攝入量，每人每天的食鹽攝入量應不超過6克。