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為什么紅薯不能跟雞蛋一起吃?

為什么紅薯不能跟雞蛋一起吃?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    馮毅 主任醫(yī)師

    東南大學附屬中大醫(yī)院

    三級甲等

    心內(nèi)科

    在民間,有紅薯不能和雞蛋一起吃的說法,實際上,紅薯和雞蛋并非絕對不能一起吃,但一起大量食用時可能會有一些不良影響。 紅薯富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,能促進腸道蠕動;雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,還含有多種維生素和微量元素。然而,紅薯中含有較多的糖分和膳食纖維,在胃腸道內(nèi)會產(chǎn)生大量氣體。雞蛋富含蛋白質(zhì),本身就不太容易消化。如果兩者同時大量進食,會增加胃腸負擔,容易引起消化不良、腹脹、腹痛、打嗝等不適癥狀。 不過,對于胃腸功能較好的人來說,少量同時食用紅薯和雞蛋,一般不會出現(xiàn)明顯的不適反應,身體可以正常消化和吸收它們的營養(yǎng)。但對于胃腸功能較弱的人群,如老人、兒童,或者本身就有胃腸道疾病的患者,同時吃較多紅薯和雞蛋就可能引發(fā)較為嚴重的消化不良癥狀。 所以,紅薯和雞蛋并非完全不能一起吃,關(guān)鍵在于控制食用量,尤其是胃腸功能欠佳者更要謹慎。

    2025-09-21 15:34