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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王藝東 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
神經(jīng)科
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香精是一種能賦予食品香味的物質(zhì)。如果吃多了香精,會(huì)給身體健康帶來(lái)多方面危害。 在消化系統(tǒng)方面,大量攝入香精會(huì)刺激胃腸道。它可能會(huì)影響胃腸道的正常蠕動(dòng)和消化液的分泌,導(dǎo)致消化不良、胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等癥狀出現(xiàn)。長(zhǎng)期刺激還可能增加胃炎、胃潰瘍等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 對(duì)肝臟和腎臟也會(huì)造成負(fù)擔(dān)。香精進(jìn)入人體后,需要經(jīng)過(guò)肝臟的解毒和腎臟的排泄。過(guò)量的香精會(huì)加重這兩個(gè)重要器官的工作負(fù)荷,長(zhǎng)此以往,可能損害肝臟和腎臟的正常功能,影響其代謝和排毒能力。 神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)受到影響。部分香精中的成分可能會(huì)干擾神經(jīng)遞質(zhì)的正常傳遞。兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟,若過(guò)多食用含香精的食品,可能會(huì)影響其注意力、記憶力,甚至影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育,出現(xiàn)多動(dòng)、注意力不集中等表現(xiàn)。 對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)人群,吃多了香精更容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)??赡艹霈F(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹、呼吸急促、哮喘等癥狀,嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)甚至?xí)<吧?此外,長(zhǎng)期大量攝入含香精的食物,還可能影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因?yàn)橄憔赡軙?huì)掩蓋食物本身的味道,讓人過(guò)度依賴這種人工香味,從而減少對(duì)天然、健康食物的攝入,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。
2025-09-30 12:31
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