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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養(yǎng)科
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白地瓜,又稱涼薯,是一種常見的根莖類蔬菜,具有多種功效與作用。 在營養(yǎng)方面,白地瓜富含水分,能為人體補充因出汗等流失的水分,起到生津止渴的作用。同時,它含有豐富的維生素C,這是一種抗氧化劑,能增強免疫力,促進膠原蛋白的合成,有助于維持皮膚的健康和彈性,減少自由基對身體細胞的損傷。此外,白地瓜還含有一定量的維生素B族,參與人體的新陳代謝,對神經系統(tǒng)的正常運作也有重要意義。 在促進消化上,白地瓜含有豐富的膳食纖維。這些膳食纖維可以促進腸道蠕動,增加糞便體積,預防和緩解便秘。它還能在腸道內吸收水分,使糞便變得松軟,更容易排出體外,有助于維持腸道的正常功能,預防腸道疾病。 從血糖調節(jié)角度來看,白地瓜的升糖指數相對較低,且含有黏液蛋白,這種物質可以調節(jié)人體的血糖水平,對于糖尿病患者來說,在控制好量的情況下,是一種比較合適的食物選擇。 另外,白地瓜熱量較低,富含纖維素,食用后會使人產生飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,對于想要控制體重的人來說,是一種理想的低熱量食材。
2025-10-13 10:59
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