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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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孫詩(shī)博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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在日常生活中，喝牛奶時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)鹽，可能會(huì)帶來以下一些好處。 首先，有助于維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。人體在運(yùn)動(dòng)或大量出汗后，會(huì)流失一部分鹽分，而牛奶本身富含水分和多種礦物質(zhì)，此時(shí)在牛奶里加入少量鹽，能幫助補(bǔ)充因出汗而丟失的鈉元素，使體內(nèi)電解質(zhì)達(dá)到平衡狀態(tài)，從而維持細(xì)胞的正常功能和身體的正常代謝。 其次，能增強(qiáng)口感和風(fēng)味。牛奶本身味道較為清淡，適量的鹽可以起到提鮮的作用，讓牛奶的口感更加醇厚、豐富，改善單純喝牛奶時(shí)可能產(chǎn)生的單調(diào)感，尤其對(duì)于一些不太喜歡喝純牛奶的人來說，加鹽后的牛奶或許更容易接受。 再者，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。鹽中的鈉離子能夠參與小腸對(duì)葡萄糖和氨基酸的吸收過程，在喝牛奶時(shí)加入少量鹽，可能在一定程度上促進(jìn)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，使身體更好地利用牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 不過，需要注意的是，加鹽的量一定要控制好，過量的鹽攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，不利于健康。通常每500毫升牛奶中加入不超過1克鹽為宜。
2025-10-13 11:32
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