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鹽是人體必需的物質(zhì)，主要成分是氯化鈉，對身體既有好處也有壞處。 鹽對身體的好處體現(xiàn)在多個方面。首先，它能維持人體的滲透壓平衡。人體細胞內(nèi)液和細胞外液的滲透壓需要保持穩(wěn)定，鹽中的鈉離子和氯離子起著關鍵作用，有助于維持細胞的正常形態(tài)和功能。其次，鹽參與神經(jīng)沖動的傳導。神經(jīng)細胞通過鈉離子和鉀離子的流動來傳遞信號，適量的鹽攝入能保證神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作，使我們的身體能夠?qū)Ω鞣N刺激做出及時反應。此外，鹽還能促進消化液的分泌，增強食欲，幫助人體更好地消化食物。 然而，鹽攝入過多也會給身體帶來諸多壞處。過量的鹽會加重腎臟的負擔，因為腎臟需要過濾和排出多余的鈉離子，長期高鹽飲食可能引發(fā)腎臟疾病。同時，高鹽飲食會使血壓升高，增加高血壓的患病風險。高血壓又是心腦血管疾病的重要危險因素，可能導致中風、冠心病等嚴重疾病。另外，攝入過多的鹽還可能損害胃黏膜，增加胃癌的發(fā)病幾率。 為了保持身體健康，我們應合理控制鹽的攝入量，避免過量攝入。