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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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馬全保 主任醫(yī)師
呼和浩特市第一醫(yī)院
三級(jí)乙等
內(nèi)科
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制作可飲用的醋浸蛋,需要準(zhǔn)備新鮮雞蛋、優(yōu)質(zhì)食醋、密封容器等,注意操作衛(wèi)生,把握浸泡時(shí)間,以及后續(xù)的處理方式。 1. 選蛋:選擇新鮮、無(wú)裂縫的雞蛋,用清水洗凈并晾干。 2. 選醋:選用優(yōu)質(zhì)的釀造食醋,如米醋、陳醋等。 3. 容器:準(zhǔn)備一個(gè)干凈、無(wú)油無(wú)水的密封容器,如玻璃罐。 4. 浸泡:將雞蛋輕輕放入容器中,倒入食醋,確保雞蛋完全浸沒(méi),密封容器,放置在陰涼通風(fēng)處,浸泡約 3 天至 7 天。 5. 觀察:每天觀察雞蛋的變化,當(dāng)?shù)皻ぷ冘浫芙?,只剩一層膜包裹著蛋液時(shí),醋浸蛋基本完成。 6. 處理:將浸泡好的醋浸蛋取出,用筷子輕輕戳破蛋膜,攪拌均勻,即可飲用。 總之,制作醋浸蛋要注意各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和規(guī)范操作,以確保制作出安全可飲用的醋浸蛋。
2024-12-04 23:49
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