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明礬是什么,對(duì)身體有無危害?

我想知道明礬是什么?對(duì)身體有危害嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    沈伯明 主任醫(yī)師

    復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院青浦分院

    三級(jí)

    外科

    明礬是一種含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽,化學(xué)名稱為十二水合硫酸鋁鉀。其在生活和工業(yè)中被廣泛應(yīng)用,但過量使用或不當(dāng)接觸可能對(duì)身體造成一定危害,如影響神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等。 1. 化學(xué)性質(zhì):明礬具有收斂、抗菌等作用,常用于食品加工、水處理等領(lǐng)域。 2. 食品應(yīng)用:在油條等食品制作中曾被使用,可使食品更蓬松。但過量攝入可能影響鋁的代謝。 3. 工業(yè)用途:用于造紙、印染等工業(yè),能起到沉淀雜質(zhì)、凈化水質(zhì)的效果。 4. 危害表現(xiàn):長期接觸或攝入過量,可能損害神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致記憶力減退、智力下降等;還可能影響消化系統(tǒng),引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。 5. 安全使用:應(yīng)嚴(yán)格控制其在食品和工業(yè)中的使用量,遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 總之,明礬在合理使用的情況下有一定作用,但要注意避免過量接觸或攝入,以減少對(duì)身體的潛在危害。

    2024-12-04 21:53