16 歲男孩吃了發(fā)霉的米有何危害？
吃了發(fā)霉的米，會致癌嗎？對人體傷害有多大
吃了發(fā)霉的米，會致癌嗎？對人體傷害有多大?
病友年齡:16
病友性別:男
病友癥狀說明:
無
曾經(jīng)治療情況和效果:
無
想柯大夫幫您解決什么問題:
吃了發(fā)霉的米，會致癌嗎？對人體傷害有多大?
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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錢立康 副主任醫(yī)師
銅陵市婦幼保健院
二級甲等
內(nèi)一科
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吃了發(fā)霉的米可能會對身體造成多種危害，包括引起胃腸道不適、損害肝臟功能、影響營養(yǎng)吸收、導致過敏反應以及有潛在致癌風險等。 1. 胃腸道不適：發(fā)霉的米可能含有霉菌毒素，如黃曲霉毒素等，會刺激胃腸道黏膜，導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 損害肝臟功能：毒素進入體內(nèi)后，肝臟作為主要的解毒器官，負擔加重，長期可能導致肝細胞受損，影響肝功能。 3. 影響營養(yǎng)吸收：霉菌會破壞米中的營養(yǎng)成分，使人體無法獲取足夠的營養(yǎng)物質，影響生長發(fā)育和身體健康。 4. 導致過敏反應：部分人可能對霉菌或其產(chǎn)生的毒素過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 5. 潛在致癌風險：某些霉菌毒素，如黃曲霉毒素，被認為是強致癌物，長期攝入可能增加患癌的幾率。 總之，吃了發(fā)霉的米對健康危害較大。一旦發(fā)現(xiàn)食用了發(fā)霉的米且出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。平時要注意食品安全，避免食用變質食物。
2024-11-28 16:23
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回答2
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李成林 副主任醫(yī)師
常州市金壇區(qū)中醫(yī)醫(yī)院
二級甲等
外科
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吃了發(fā)霉的米可能致癌，對人體有較大危害，如損害肝臟、引發(fā)胃腸道疾病、影響營養(yǎng)吸收、導致過敏反應、破壞免疫系統(tǒng)等。 1.損害肝臟：發(fā)霉的米可能產(chǎn)生黃曲霉毒素，損傷肝細胞，增加肝癌風險。 2.引發(fā)胃腸道疾?。阂滓鸶雇?、腹瀉、嘔吐等癥狀。 3.影響營養(yǎng)吸收：破壞米中的營養(yǎng)成分，影響身體正常的營養(yǎng)攝取。 4.導致過敏反應：出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏表現(xiàn)。 5.破壞免疫系統(tǒng)：降低身體的抵抗力，使人更容易患病。 總之，食用發(fā)霉的米危害較大，應避免食用。若不慎食用且出現(xiàn)不適，需及時就醫(yī)。
2024-11-29 01:29
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